京都に銘菓は数多かれ、千寿せんべいは特に美味しい

京都には美味しいお菓子が和洋ともに数多くある。

その中でいくつか大好物があるんだけど

特に千寿せんべいは、見た目和菓子ぽくて

味は洋菓子のクッキーみたいで

まだ餡子の美味しさに目覚めていないお子様にも喜ばれるお菓子です。

程よい厚さの波打ったクッキー生地みたいなおせんべいに

甘みあっさり、まろやかな口当たりのクリームが挟み込まれていて

これがまた、絶妙な塩梅なんですよ。

洋菓子的な味と素材なのに、ほんのりと

和の上品さがあるのは何故でしょう。

わりと日持ちするので、お土産やお持たせに最適ですので

誰かうちにこの千寿せんべい持って遊びに来てください(笑)

因幡の白うさぎまんじゅうだよ

鳥取の製菓会社「寿製菓」が製造販売している、地元の有名な神話「因幡の白兎」を題材にした「因幡の白うさぎ饅頭」をお取り寄せしました。

ってさ、実はもう3年前の話ですけど(笑)せっかく写真撮ったんだからね、載せたいの。

購入した当時、限定パッケージだったのさ。外箱が可愛いかったので思わず買っちゃった。

箱を開くと、中の個別包装も可愛い。

限定パッケージには、「因幡の白兎」の絵本が付いています。

撮影中に猫様が乱入。猫は甘い物に興味がない(甘さを感じないそうです)ので、食べられちゃうことはありませんでした。

白うさぎ饅頭のお味について。

甘さ控えめのあっさりした黄味餡で、外側の生地は地元特産のバターが使用されていてまろやか風味と香り。

http://www.okashinet.co.jp/

↑白うさぎ饅頭の「寿製菓」HPはこちらです。

他にも鳥取、島根のスイーツが色々。

二十世紀梨のゼリーが美味しそうなので、お取り寄せしようか考え中。

ドイツラスクという名のドイツとは無関係なお菓子

おやつの記録。

近所のスーパーで、いつもお菓子売り場のやや端の方にあるこのお菓子。若山製菓株式会社が発売している「ドイツラスク」という商品名ですが、実際にはドイツで食されているラスクを再現したようなものではなく、完全に日本菓子メーカー若山製菓さんのオリジナル商品です。

しかし、ラスクというお菓子はドイツが発祥なんですよね。だから完全に無関係だという訳でもない。

しかしこの若山製菓さんのドイツラスク、自家製のパンに自家製の黄色いクリームを塗って焼き上げたシンプルなお菓子だけど、この黄色いクリームがなんとも美味しくって、ついつい買ってしまう。特に個性的な味という訳でもないのに、このお菓子にしかない味を持っているのですよ。だから大ヒット商品ではないものの、長年愛されているお菓子なのでしょうね。


このお菓子の記事を書く為に、ラスク発祥の国ドイツのお菓子を検索していたんだけど、美味しそうなお菓子がいっぱいあって、ワクワクした。今は繊細なペット(猫)がいるから旅行へは行けないけど、いつか私と夫、老夫婦二人きりの生活になったら海外旅行へ行きたい。行くならドイツがいい。





amazonでドイツラスクを箱買いしてやろうかしら。