広島風お好み焼き
東京町田のお好み焼き店にて。
お好み焼きは、大阪と広島。
私は大阪育ちなので、大阪の
平たい円型のお好み焼きを
昔からよく食べていました。
なので、今回は広島の
焼きそばが入っている
お好み焼きを食べたよ。
焼きそばと、刻んだキャベツと
豚肉、エビ、イカ等を
薄い生地で挟んで、甘辛い
ソースをかけて、いただきます。
熱い鉄板の上で焼いた
広島お好み焼きを
ステンレスのコテで等分して
夫と半分こ。
ちなみに夫は
大阪お好み焼き。
写真撮るの忘れたけど
こちらも夫と半分こして
食べました。
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